« A Saint Germain de Près, au 28 rue du Four, 3 générations de femmes… 1916 – Héloïse Cousin,
1950 – Fabienne Briard, 1987 – Virginie L’Herminier …ont vécu et vivent une profession exaltante, celle de marier la beauté et la personnalité des femmes à celle de la Nature, l’or et le diamant »